Книга рецептов

Ингредиенты: мацони - 200 мл; вода - 200 мл; соль. Готовится элементарно. Просто взбивайте составляющие венчиком или миксером,пока смесь не станет однородной, чтобы не было комочков. Тогда «Тан» может стоять в холодильнике не разделяясь на составляющие. Солите по вкусу и наслаждайтесь !

Ингредиенты: Курица 1200 г; пшеница круглозёрная (дзавар) 400 г; вода 4 л; соль; для подачи - сливочное масло. Порубите курицу на кусочки, положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте пшеницу, залейте водой и поставьте на средний огонь. Дайте закипеть, снимите пенку. Убавьте огонь до минимума и «забудьте» про это на 1,5 часа. А в течении приготовления очистите...